Kaşar peyniri

Yansiklopedi sitesinden
Atla: kullan, ara

Kaşar peyniri, Helmuth Kashar tarafından keşfedilmiş; homo-boğa sütünden yapılan "aşar" peynirinin yandan yemişidir. Eskimiş kaşara eski kaşar, eskimemiş kaşara da yeni kaşar denir.. Arı satmış, namusu da tellâla vermiş olanlara "kaşarlanmış" denilir ki, burada esinlenilen kaşar "eski kaşar"dır. Kaşarın ve şarabın eskisi ne kadar makbul ise, karının kaşarlanmışı da aksine bir o kadar, görme, yanına yaklaşma, adını anma, kokanalığına kanma'dır.

Tansiyondan ödü kopan tırsak ihtiyarlar tarafından tulum peynirine tercih edilir.

Construction.png Bu maddeye içerik gerekiyor! Lütfen aşağıdaki kriterlere dikkat edin:
  • Gerçek ansiklopedi formatına uygun olmalı,
  • Bölümler ve paragraflardan oluşmalı,
  • En az bir veya iki resim bulunmalı,
  • Diğer maddelere bağlantılar olmalı,
  • Kendi içinde bir yapı oluşturmalı ve mizahi ruhu olmalı.